第53章 大锤砸通财路！老板娘雷厉风行招兵买马

张姐钻进巷子那会儿，赵干事正靠在二八大杠旁边抽烟。

她回头瞅了一眼县中后门那排旧仓库，见没人跟上来，才凑过去说：“赵干事，那女人真把墙砸开了，两间铺子打通，说要开快餐店。”

赵干事夹烟的手停了一下。

“真砸开了？”

“砸开了。”张姐咬着牙，“她卖盒饭现在就抢我生意，真让她开起来，我那烧饼摊还咋活？”

赵干事把烟头踩进雪泥里。

“急啥。饭馆开起来，才有地方挑毛病。没开张之前，你闹啥都不占理。”

张姐愣了一下。

赵干事推起二八大杠，临走前撂下一句。

“让她折腾。折腾得越热闹，摔下来才疼。”

这话没传到李凤霞耳朵里。

第二天一早，她照旧去了铺子。

隔墙砸通后，两间铺子彻底连成了一体，满地碎砖石块堆得老高。

刘铁柱铆足了劲想表现，抢着搬砖，干了不到半小时就喘得直不起腰。

卫国一声不吭，脱了外套，拿铁锹铲，用小车推。几百斤废料，他一个人三下五除二清得干干净净，连口气都没多喘。

刘铁柱蹲在墙角看傻了眼。

“这小子，吃啥长大的？”

李凤霞瞅他一眼。

“别光看人家。你去灶台那边瞧瞧，以后大锅咋架，烟道咋走，你比我懂。”

刘铁柱一听，腰杆直了点。

他走到后厨那块地，拿碎砖在地上画。

“灶口不能这么垒，火往外跑，费柴。锅沿往里收半寸，后头留烟道，火能兜住。”

李凤霞点头。

“这事你定。”

刘铁柱嘿了一声。

“那我可真定了。”

“定。后厨是你的地盘。”

墙一通，灶台位置定了，李凤霞转身去了县城东头废品站。

废品站旁边支着一溜旧货摊子，堆满淘汰下来的破烂。

李凤霞翻了两圈，看中一批国营饭店淘汰下来的大圆桌和长条凳。

桌面有划痕，桌腿是实木，沉手，结实。

摊主见她看得仔细，立马凑上来。

“大姐，好眼力，国营饭店下来的货，十二套桌椅，八十块全拉走。”

李凤霞晃了晃桌腿。

桌腿咯吱一声。

她又抠了抠桌边泡起来的木皮。

“腿松了，边翘了，漆面全花。你要是重新上胶刷漆，八十我认。”

摊主脸上的笑挂不住了。

李凤霞站起来拍了拍灰。

“今天我要十二套，四十块。嫌少我去前头老赵家问问。”

摊主急了。

“哎，别走啊。五十。”

“四十。”

“行行行，四十就四十，凳子白搭你。”

李凤霞掏出四张大团结，又花两毛钱雇了板车，把桌椅拉回铺子。

接着她又去了五金店，定做两口炒大锅菜的生铁锅。

锅沿足有两尺宽，比农村杀年猪的锅还大两圈。

下午，李凤霞找了张大红纸，用毛笔写了招工启事，贴在铺子新装的木门上。

要求简单。

手脚麻利，老实本分，能吃苦。

工资每月四十五块，外加管一顿午饭。

消息传出去，第二天一早，铺子门口就围了十几个女工。

李凤霞没废话，在门口支了张桌子，放了几斤土豆和一把菜刀。

“谁能一分钟把一个土豆切成粗细差不多的丝，我就留谁。”

有个胖大嫂第一个上来，笃笃笃一顿乱剁，切出来粗的粗，细的细，还有几片连着没断。

李凤霞摇头。

胖大嫂脸沉下来。

“切个土豆还整这么多说道？我在家做二十年饭，还能不会切菜？”

李凤霞把那堆土豆丝拨进盘里，又把旁边一个女人切的放一起。

“你这个下锅，粗的没熟，细的成糊。她这个下锅，一个火候熟。后厨不认嗓门，认手底下活。”

围着看的人一下没声了。

胖大嫂嘴动了动，没词儿，甩手站一边去了。

试到第五个，孙大姐上来了。

她四十出头，是机械厂在家待岗的老职工，手大，骨节粗。她拿起菜刀先试刀刃，左手扣住土豆，右手运刀。

笃笃笃一阵响，一分钟切了两个土豆。

李凤霞捏起一根看了看，粗细匀，刀口利索。

“留下。”

孙大姐咧嘴笑了。

第七个上来的是赵寡妇。

三十来岁，丈夫早年出了工伤，一个人带着闺女。她话少，拿起刀就切。

她速度不如孙大姐，但手稳，切出来齐整。

“也留下。”

赵寡妇抬头看了李凤霞一眼。

“我能干，脏活累活都行。”

“明儿来试工。”

剩下的人，李凤霞客客气气请走，给每人抓了一把水果糖算跑腿费。

装修这半个月，机械厂的盒饭生意不能断。

李凤霞把出摊的活交给卫国。

卫国人高马大，穿着洗得发白的旧军大衣往机械厂门口一站，整条街的混混都绕着走。

有个剃平头的二流子不信邪，插到队伍最前头，伸手就去抓饭盒。

卫国一只手捏住他的手腕往外一送。

平头连退四五步，撞在电线杆上，半天没缓过劲。

后头排队的工人乐了。

“该，让你加塞！”

从那以后，再没人敢在盒饭摊前耍横。

晚上收摊回来，卫国把钱和饭盒交给李凤霞。

李凤霞点了一遍，账对得上。

她合上账本。

“以后机械厂门口这摊，你管。”

卫国愣了一下。

“婶子信我？”

“账清，人稳，拳头也够用。你不管谁管？”

卫国低头嗯了一声，嘴角绷了半天，还是没绷住。

到了周末下午，丽娟背着书包从县中后门出来。

她顺着墙根走了不到五十步，就看见那间铺子。

门板换了新的，刷着深红油漆，两扇玻璃大门敞着，里头是刷白的墙和码得整齐的圆桌。

丽娟站在门口，嘴唇动了动。

“妈，这是咱家的？”

“咱家的。”

李凤霞从后厨走出来，摸了摸女儿的头，又指着灶台后头隔出来的小单间。

“以后你放学就在那屋写作业，饿了自己去锅里盛肉吃。”

丽娟使劲点头，眼泪在眼眶里打转。

她放下书包，找了块抹布，蹲在圆桌前一张一张擦。擦完桌面又擦凳子，谁也没叫她，她自己就干上了。

李凤霞看了一会儿，转身去锅边盛了半碗红烧肉，放到小单间桌上。

“丽娟，先吃。桌子等会儿擦。”

丽娟抬头，眼泪没掉下来，先笑了。

“妈，我不饿。”

“不饿也吃两口，肉凉了不好吃。”

半个月后，两间打通的铺面彻底收拾出来了。

白墙亮堂，灶台锃亮，十二张圆桌摆得整整齐齐。

红底黄字的“凤霞快餐”招牌挂上门头。

四个大字是李凤霞花五块钱请县文化馆退休的老书法家写的，隔老远就能看见。

李凤霞站在街对面，叉着腰仰头看了半天。

“成。”

刘铁柱也仰头看，越看越乐。

“凤霞，这招牌一挂，还真像回事。”

孙大姐在门口擦玻璃，接话快。

“啥叫像回事？本来就是回事。”

赵寡妇没吭声，把拖布拧干，继续拖地。

卫国从后头搬出一筐洗好的饭盒，放到门边。

“饭盒也够。”

李凤霞看了一圈。

“明儿开张。今天都早点回去，明早天不亮就来。”

几个人应了一声，各忙各的。

十米开外的巷口拐角处，张姐缩在电线杆后头，盯着那块崭新的招牌，手揣在棉袄兜里。

这半个月，她眼睁睁看着那破仓库变成大饭馆，自己的烧饼摊却一天不如一天。

今天早上她烙了三十张烧饼，卖到这会儿还剩十来张，凉透了，硬得硌手。

对面这女人倒好，墙也砸了，锅也支上了，招牌也挂起来了。

真让她开起来，自己这个摊子连炉子钱都挣不回来。

张姐咬了咬牙，手指摸到棉袄兜里那张名片。

名片边角被她捏得起了褶，上头印着县委家属院的地址。

她又想起赵干事那句话。

饭馆开起来，才有地方挑毛病。

张姐抬头看了一眼“凤霞快餐”四个字，转身钻进巷子深处。

她就不信，这条街真没人管得了李凤霞。