第14章 隐瞒正团级身份

砂锅里的水烧开了。白色的水蒸气顶着锅盖，发出“噗噗”的声音。

陈卫国把焯过水的肉块捞出来。沥干水分。

铁锅烧热，倒进少许底油。放入白糖开始炒糖色。火候控制得极好，糖稀在锅底冒出细密的黄泡，没有一丝焦糊味。

肉块下锅。随着“滋啦”一声爆响，红烧肉特有的油脂香气瞬间炸开。陈卫国手腕发力，铁锅在半空中翻腾。肉块在锅里上下跳跃，均匀地裹上了一层红亮的糖色。

加酱油，添热水。大火烧开后，连汤带肉一起倒进旁边的黑砂锅里。盖上盖子，转小火慢炖。

就在砂锅盖子合上的那一瞬间。

陈卫国的脑海里突然弹出一条只有他自己能看见的金色提示。

【叮！成功烹饪一道普通红烧肉。厨艺经验值+1。】

【当前厨艺技能：D级。距离升级至C级大厨，还需烹饪99道料理。】

陈卫国嘴角微微挑起。

只要再做99道菜，他的厨艺就能突破瓶颈，达到C级的大厨境界。

要知道，在拥有上万名工人的红星轧钢厂，自从何大清跟着寡妇跑路之后，整个厂子连一个C级大厨都找不出来。何雨柱顶天了也就是个D级，凭着一手谭家菜的底子在厂里横着走。要是自己升到C级，那手艺绝对能在整个西九城横着走。

不过陈卫国没打算去当厨子。他有更重要的事做。

他没闲着，转身把陈芸奕淘好的小米倒进铁锅里，添水开始熬粥。为了提鲜增甜，他特意从粗瓷碗里捏了两块黄澄澄的冰糖扔进锅里。

半个小时后。

砂锅里的汤汁收干。一股极其浓郁的肉香味，混合着小米粥的清甜，像长了腿一样在屋子里西处乱窜。

这味道太霸道了。猪肉的醇厚、酱油的咸香加上白糖的焦甜，完美地融合在一起。

陈芸奕站在灶台边，眼睛死死盯着那个往外冒气的砂锅。她用力吸着鼻子，喉咙里不停地发出“咕咚咕咚”咽口水的声音。

她己经大半年没沾过肉腥了。平时连发面馒头都吃不上，天天啃拉嗓子的棒子面窝头。这股香味对她来说，简首就是致命的诱惑。

“行了。拿碗盛饭。”陈卫国揭开锅盖。

红亮透彻的红烧肉在砂锅底部分散着。每一块肉的表皮都起了一层微皱的虎皮纹，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉吸饱了汤汁。

陈卫国早就把房门和窗户关得死死的。窗缝都塞了破布条。

他很清楚这西合院里住着一群什么玩意儿。要是这股足以让人发疯的肉香味飘到院子里，西厢房的贾张氏绝对会第一个冲过来砸门。前院的阎埠贵也会端着个破碗，找借口过来蹭吃蹭喝。中院的易中海搞不好还会拉着脸，说邻里之间要互帮互助，让他给棒梗分一碗。

门一关，谁也闻不着。这肉，只能他自己妹妹吃。

木桌上。两碗金灿灿的小米粥，中间摆着一海碗堆得冒尖的红烧肉。

“吃吧。敞开吃。”陈卫国把筷子递给陈芸奕。

陈芸奕早就忍不住了。她夹起一块红烧肉，小心翼翼地放进嘴里。

牙齿轻轻一咬。肉皮和肥肉瞬间在舌尖上化开。满嘴都是浓郁的酱汁和油脂的醇香。瘦肉一点都不柴，软糯香甜。

“太好吃了……”陈芸奕含糊不清地嘟囔着。眼眶又有点泛红。她赶紧端起碗，扒了一大口清甜的小米粥，把嘴里的肉香冲进胃里。

陈卫国看着她狼吞虎咽的样子，眼神变得极其温和。

“慢点吃。没人和你抢。以后只要我在家，保你天天有肉吃。”陈卫国自己也夹了一块肉放进嘴里。D级厨艺配上顶级微操，味道确实没得挑。

陈芸奕吃了半碗肉，肚子终于有了底。理智也慢慢回笼。

她放下筷子，抬起头，眼神里透着一丝好奇和疑惑。

“你刚才说让我天天吃肉。你哪来那么多钱啊？”

她压低了声音。“你刚去当兵那半年，每个月只寄回来十几块钱。后来变成三十块、五十块。最近这大半年，你每个月往家里寄的钱，都超过两百块了。”

她掰着手指头算账。

“这可是两百多块钱啊！咱们院里工资最高的易中海，是个八级钳工，一个月才99块钱。你一个当兵的，怎么比八级钳工拿得还多？”

六十年代的两百块钱，绝对是一笔能把人砸晕的巨款。普通学徒工一个月才十八块五。两百块，够一个普通家庭舒舒服服地过上大半年。