第23章 煮盐、牛肉加工

取完盐湖水，两人就踏上了归途。

回到山洞，天色尚早，舒陌让释把大米放储物间，把装了盐湖水的竹桶拿出来，然后把两个灶燃起来，他把盐湖水倒进小的那个锅里煮。

大锅加热后放盐、大料、八卦、花椒和草果等香料炒。

“为什么要把水倒进锅里煮？还有为什么要炒这些？”看着舒陌炒盐，释不解的问道。

“盐湖的水煮干后就是盐，把盐炒到微微发黄，再捣碎抹在哞哞兽肉上，然后每天翻一遍，过几天再用松树枝熏干就是腊哞哞兽肉了，至于这些东西都是香料，能让肉更加好吃。”舒陌一边解释，一边指了指大料那些。

“那些雪白的盐是这些水煮出来的？”释双眼圆瞪震惊极了。

“对啊，有什么问题吗？”

“我们部落附近也有一个盐湖，我们都是捡盐湖周围盐石回去，煮肉时把盐石放进去煮一会儿，吃的时候可能会吃到石子。”释说道。

舒陌：“......”这就很难评了。不过也能理解，他们没见过更好的，温饱都成问题，对他们来说吃不死人就行，自然也就不会想着这改进了。

他也就是沾了老祖宗的光，见识得多，所以才知道可以用盐湖水来熬盐。

“那其他部落的盐是怎么来的？”舒陌有些好奇的问道。

“每年交易会时换够部落一年的用量，就现在己知的最大的盐矿是虎贲部落把持着，所以每年交易会都是由虎贲部落举办。”

“可能也有一些部落有盐湖或盐矿，但都不会说出来，怕保不住，虎贲部落是南大路最大的部落，成年兽人就足有上千人，实力还强，所以才不怕。”

舒陌理解，弱肉强食，只有强者才能活下去，才能活的的有尊严，没有实力的人只能在夹缝里求生存，没有尊严的活着，就像曾经的他只能在底层艰难求生，就算被骂、被侮辱、被克扣工资也只能对领导笑脸相迎。

普通人是真的连活着都耗尽了所有的力气。

“交易会是？”舒陌在心里感慨了一下活着的不容易，又继续好奇的问，说起交易会他就想到他老家小镇上的赶集，不知道交易会跟赶集是不是一样的。

炒盐的动作不停，见盐己经炒到到微黄，他把盐铲出来放到石臼里，把锅洗一下，然后倒入盐湖水。

“交易会在每年夏季第三个月第二十天开始，一共5天，用兽皮或其他东西交换想要的东西，虎贲部落会在交易会第一天告知用多少兽皮换一袋盐，后面几天各部落的人拿着兽皮去找虎贲部落的人换就行了。”

“我来吧，捣碎就可以了？”狮看舒陌拿着木杵往石臼里砸，连忙说道，这看着就是费体力的活，这种体力活他来就好，可不能累着舒陌了。

“你的伤没问题吗？。”

“没问题，你的药效果非常好，只留下一个疤了。”释看了眼肩膀上的伤说道

“那好吧。”舒陌把木杵递给释，接管了烧火的工作，随后他像是想起什么似的，起身去储物室拿了两个红薯、一个白菜、辣椒、蒜、葱和姜回来，然后他把红薯放进灶里烧。

“这是？”释看舒陌往灶里放东西，有些不解的问道。

“这是红薯，也是能填饱肚子的，给你做个好吃的。”

“我把菜切好，待会儿忙完就可以首接做了，灶里的火只要保证不熄就行，不用一首看着。”舒陌一边切着白菜一边说道。

得到答案，释继续把香料捣碎。

舒陌把白菜切好洗干净放筲箕里沥干水分，又把辣椒、葱和姜洗干净切好，蒜剥好洗干净用刀拍碎，全都放盘子里备用。

现在他用的碗盘都是陶器，锅用的铁锅，盆是铁盆，桶是铁桶，原来的竹桶和竹盆还能用的就继续用着，刀用的也是铁刀，这些全是他在这十年里做的，他一个人费了不少时间才做好。

“舒陌，这么碎可以吗？”释看舒陌把刀放下了就问道。

舒陌看了眼石臼说道：“可以了，舀到盆里吧。

说完舒陌拿了个铁盆和勺子出来。

把盐和香料舀出来后，两人开始给牛肉抹盐。

“就这样，把盐抹在肉上，一定要涂抹均匀，不然做出来的味道有的淡有的咸。”舒陌给释演示了一遍说道。

“嗯，好的。”释学着舒陌的方法给肉抹盐。

两人在灶台边给牛肉抹盐，时不时看下灶里的火和锅里的盐，小紫则趴在灶台上看着他们，这幅画面看起来非常和谐。